woensdag 16 juli 2014

Een creatieve Ramadan: Ideetjes voor Iftar.. Mini star pies

Bladerdeeghapjes- en gerechtjes staan op vele iftar-menu's tijdens Ramadan. Je kan ze serveren als aperitiefje met een hartelijke vulling of met iets lekker zoets bij een kopje koffie of tasje thee. 



Aan deze mini star pies is niet veel anders dan aan de doorsnee bladerdeeghapjes, maar ik vind vooral de vorm helemaal into Ramadan en daarom vind ik ze zo leuk! :-) Je kan ze vullen met vanalles, maar ik heb gekozen voor de zoete variant en heb er gewoon dezelfde vulling voor gebruikt als diegene die ik gebruik voor mijn appelstrüdel. :-) 

Ingrediënten voor 5 mini star pies:
* 10 bladerdeegvierkantjes (Je kan ook kruimeldeeg gebruiken, dat *bolt* minder sterk op.)
* 1 appel
* Snijmesje
* Kaneel
* Suiker 
* Klontje boter 
* Eventueel rozijntjes
* Amandelextract
* 1 eierdooier
* Een penseeltje 
* Een vork 
* Een lepel
* Uitsteekvormpje met als vorm een ster
* Bakpapier

Bereiding: 
* Verwarm de oven voor op 180 °C. 
* Smelt het klontje boter in een pan, schil de appel, snij in stukjes en bak in de pan. 
* Voeg een eetlepel suiker toe, een druppeltje amandelextract, de rozijntjes, een snuifje kaneel en laat sudderen tot je 'n soort van *appelmoes* krijgt.
*  Steek uit 5 vierkantjes 5 sterren en leg ze op het bakpapier op een bakplaat. 
* Schep een beetje van het appelmoesmengsel in het midden van de sterren. 
* Bestrijk de punten van de sterren met de eierdooier.
* Steek opnieuw 5 sterren uit het bladerdeeg en leg ze bovenop de andere sterren.
* Druk de punten van de sterren aan en druk met een vork goed de randen aan zodat beide sterren goed aan elkaar kleven. (Erg goed aandrukken, anders komen de punten los bij het bakken.)
* Bestrijk de sterren met de rest van de eierdooier.
* Zet een kwartiertje in de oven en... Klaar! :-)

Inspiratiebron: http://apumpkinandaprincess.com/2011/07/mini-star-pies.html 

dinsdag 15 juli 2014

Een creatieve Ramadan: Smakelijke Souhours... Smoothies! (2)

De laatste tijd ben ik in de ban van smoothies, bij souhour, als ontbijt, tussendoor, ... Maar vooral in Ramadan vind ik ze ideaal, omdat ze echt wel zorgen voor een goed gevulde maag. 't Is voor mij ook de beste manier om mijn portie fruit binnen te hebben, dus hier is nog 'n receptje voor 'n lekkere smoothie, dit keer met 'n frisse smaak!


Ingrediënten voor 1 (klein) glas:
* 1 mango (Wil je een groter glas vullen, gebruik dan 2 mango's.)
* Halve citroen of 1 limoen
* Potje natuur yoghurt
* 1 eetlepel honing

Werkwijze:
* Mix alles (De mango in stukjes, het sap van de citroen/limoen, de yoghurt en de honing) in de blender en giet in een glas. Smakelijk! :-)


Een creatieve Ramadan: Ideetjes voor Iftar... Wenskaartjes

Tijdens Ramadan worden we vaak uitgenodigd om bij anderen thuis de vasten te verbreken. We nemen dan standaard zelf iets om te eten mee en hoewel ik 't wel fijn vind om dan zelf iets te bakken of te koken en mee te brengen, wil ik graag ook iets meer persoonlijk met 'n islamitisch tintje meebrengen voor de gastvrouw. 't Hoeft daarvoor geen ingewikkeld knutselwerk te zijn, maar een simpel wenskaartje knutselen volstaat! :-) 


Benodigdheden voor 1 wenskaartje naar dit voorbeeld: 
* Lichtblauw/grijs papier (een A4 volstaat)
* Papier met een leuk patroontje (gewoon inpakpapier volstaat)
* (gouden) Glitterstift
* Potlood
* Meetlat
* Schaar 
* Rond voorwerp (glas)
* Lijm
* Eventueel: kalligrafiepen 

Werkwijze: 
* Meet de afmetingen voor het kaartje af op het papier. Ik heb een rechthoek gebruikt. (Exacte afmetingen weet ik niet meer van buiten, maar dat is afhankelijk van hoe groot of hoe klein je je kaartje wil maken.) Knip uit.
* Meet op het inpakpapier of het papier met het patroontje een tweede rechthoek af, waarvan de afmetingen 2 cm korter zijn dan bij de eerste. (Zo blijft er een *rand* over op je kaartje.) Knip uit en kleef de kleinere rechthoek in het midden op de grotere.
* Maak de ster en de maan. (Voor instructies zie knutselprojectje *De Ramadankalender*.)
* Schrijf in het midden van de ster *Ramadan Moubarak*. Ik heb 't in het Arabisch geschreven met een kalligrafiepen. 
* Kleef de ster en de maan op het kaartje. 
* Schrijf een mooie hadith of de du'a voor de gastvrouw op de achterkant.

Een blije gastvrouw gegarandeerd! ;-)

maandag 14 juli 2014

Een creatieve Ramadan: Smakelijke Souhours... Smoothie! (1)



Eén van mijn favorieten bij het ontbijt of tijdens Ramadan voor souhour (want vullen doet het!) is deze smoothie. Een volle maag gegarandeerd! :-)

Ingrediënten voor 1 glas:
* Handje vol aardbeien
* 1 banaan
* Potje natuur yoghurt
* Twee eetlepels havermout

Werkwijze:
* Mix alles samen in een blender (controleer of alle stukjes banaan en aardbei goed fijn gemalen zijn.) en giet in een glas: smakelijk! :-)

woensdag 2 juli 2014

Een creatieve Ramadan: Ideetjes voor Iftar... DIY Menu bord


Dit is een knutselprojectje dat ik niet specifiek voor Ramadan heb gemaakt, maar dat wel handig van pas komt deze maand. :-) Willen of niet, tijdens Ramadan ligt er toch wel wat extra nadruk op wat we eten om de vasten mee te verbreken. Het is niet de bedoeling dat we tijdens een vastendag enkel denken aan wat we 's avonds zullen eten, maar het is wel een extra duwtje in de rug als je weet dat er 's avonds wat lekkers op tafel komt. Een *Menu van de week*-bord is daarbij erg handig, zowel voor jou als kok als voor de rest in huis: jij plant immers op voorhand een menu uit, waardoor je boodschappen beter georganiseerd zijn en je minder tijd in de keuken kwijtspeelt, en je huisgenootjes weten wat er die week op 't menu staat. :-)

Benodigdheden:
* Fotokader met glas. (Ik heb formaat A3-gebruikt)
* Papier met een leuk patroontje dat je als achtergrond gebruikt. (Bij mij is het simpelweg cadeaupapier.)
* Meetlat
* Potlood
* Schaar
* Alfabetstickers met de beginletters van de dagen van de week en voor het woord *Menu*.
* Duimspijker of nageltje om de kader aan op te hangen
* Uitwisbare stiften 

Werkwijze: 
* Meetde afmetingen van je kader af op het papier dat je als achtergrond gaat gebruiken en knip het uit. 
* Kleef op het papier bovenaan de letters voor *Menu* en links onder elkaar de beginletters van de dagen van de week. 
* Steek het papier in de kader.
* Hang de kader op in de hal, de keuken, ... met een duimspijker of door een nageltje in de muur te kloppen waaraan je de kader kan ophangen.
* Schrijf met een uitwisbare stift het menu van de week erop. (Bij mij hangt het weekmenuplan van mijn *Ramadan Journal* van amuslimhomeschool.com er momenteel op.)

Smakelijk! :-)

Een creatieve Ramadan: Maak je huis *Ramadan proof* met... Een Ramadan-hoekje

Nu Ramadan reeds begonnen is en onze huisjes gedecoreerd, vond ik het 'n tof idee om al je Ramadan-knutsels en werkjes op één plek in huis *ten toon* te stellen doorheen de maand of om een Ramadan-hoekje te maken.



Je kan dat hoekje volledig aankleden zoals je zelf wil, dit is wat er in mijn Ramadan-hoekje hangt of ligt:
Wat er op hangt:
* De Ramadan-slinger
* De du'a kaartjes
* De Qor'aan trackers 
* De Ramadan 2014 Bucket List

Wat er op het kastje ligt: 
* Boeken die ik me vooropgesteld heb om tijdens Ramadan te lezen. (Zo liggen ze goed in 't zicht en word ik er telkens aan herinnerd als ik er voorbij loop, zodat ik m'n dagelijkse portie lezen niet vergeet.)
* Kaarsjes die ik steeds aansteek bij Iftar
* Sadaqa-mandje

Wat kan er nog allemaal bij in het Ramadan-hoekje:
* Een waslijn met alle tekeningen van de kids
* Knutselwerkjes van de kids
* De Ramadan-kalender
* ... 

Waar vullen jullie het Ramadan-hoekje verder mee aan?

donderdag 26 juni 2014

Een creatieve Ramadan: Maak je huis *Ramadan proof* met... Gebedsbordjes






Dit is een knutselprojectje om samen met je kids te doen (Vanaf een jaar of 6/1e leerjaar). :-) De kids die al verplicht zijn om te bidden of die aan het leren bidden zijn kan je zelf een gebedsbordje laten maken. De jongere kids die nog niet onder de verplichting van het gebed vallen kunnen meehelpen met een gebedsbordje voor mama/papa te maken.

De bedoeling van zo'n gebedsbordje is dat je ze aan je deur hangt, als je gaat bidden, zodat anderen in huis weten dat je even niet gestoord wil worden. Tijdens Ramadan verrichten we vaak meer gebeden of proberen we meer tijd te steken in het verrichten van soennah- en nawaafil-gebeden en dit knutselprojectje heeft eigenlijk als doel om samen met je kids stil te staan hierbij: het is een aanmoediging voor de oudere kids om zelf extra gebeden te verrichten en zodus hun bordje aan hun slaapkamerdeur kunnen hangen en een manier om aan de jongere kids uit te leggen dat als het bordje aan de deur hangt, mama/papa/oudere broer/zus, eventjes niet gestoord wil worden. :-) 

Benodigdheden: 
* Gebedsbordjes-patroon: ik heb 4 varianten gemaakt in Word (in het Engels). Wie ze graag wil, kan z'n e-mailadres achterlaten in 'n berichtje op de blog of de FB-pagina. :-)
Mogelijke tekst voor op je gebedsbordje (in het Engels): 
 'Sjjjjjjjjt... I am praying!'
 'Allahoe akbar, Allahoe akbar, ... Time for prayer!'
 'Sjjjjjjjt... Mum is praying!'
 'Sjjjjjjjt... Dad is praying!' 
... 
* Gekleurd papier 
* Printer
* Schaar
* Pritt
* Karton (Ik heb een doos cornflakes gebruikt.)/Lamineermachine met lamineerhoesje
* Perforator
* Stukjes wol
* Stiften/kleurpotloden/...

Werkwijze: 
* Print het patroon af op gekleurd papier.
* Knip uit en teken een even grote rechthoek af op het karton. 
* Knip het karton uit en kleef het papier op het karton. 
* Maak met je perforator bovenaan in het *gebedskleedje* 2 gaatjes en onderaan meerdere gaatjes. 
* Knip stukjes wol (Ik heb er twee per gaatje gehangen) van ongeveer dezelfde grootte en knoop de stukjes wol rond de gaatjes onderaan. Dit geeft een echt tapijtjes-effect. :-)
* Knip een langer stuk wol af en knoop het in beide gaatjes bovenaan het *gebedskleedje*. 
* Laat je kids het *gebedskleedje* versieren door er met verschillende kleuren typische patronen op te tekenen. 
* Hang het gebedsbordje aan je deur als je gaat bidden. :-) 

Tip! De bedoeling van dit knutselprojectje (als je het met je kids maakt) is niet louter om te knutselen, maar ook om hen iets bij te brengen over het gebed en specifiek over de extra gebeden in Ramadan. Vertel hen over taraweeh, het belang van de extra gebeden, waarom mama en papa tijdens Ramadan meer bidden en hoe zij daaraan kunnen deelnemen (als ze zelf al bidden) of hoe zij kunnen bijdragen (als ze nog te jong zijn) door even te wachten voor de kamer binnen te stormen, op zichzelf te spelen, ... als het bordje aan de deur hangt.

Moge Allah onze (extra) gebeden tijdens deze gezegende maand aanvaarden. Amien!